「申博sun官方」这些菜做法学会了,一夏天都不用求人,随便做一道就很下饭

2020-01-11 18:04:04  秦亭门户网站

    天气这么热,不知道吃什么才下饭,怎么办?草鱼300克、生抽2勺、老抽1茶匙、料酒少许、盐2茶匙、辣椒粉1茶匙、生姜丝4克1、草鱼处理干净,选最好的部位,剁成四五厘米大的块,最好切薄一点。

「申博sun官方」这些菜做法学会了,一夏天都不用求人,随便做一道就很下饭

申博sun官方,天气这么热,不知道吃什么才下饭,怎么办?别发愁,小编这就给大家分享几道看起来有食欲的简单家常菜。别看有的菜是素菜,有点清淡,其实吃起来你才会发现,原来是那么下饭。所以好不好吃,你先试了再说,有些菜不试光看真是没法知道味道的。下面就搬好小板凳来看看推荐的这几道菜做法吧!

【食材】草鱼300克、生抽2勺、老抽1茶匙、料酒少许、盐2茶匙、辣椒粉1茶匙、生姜丝4克

【做法】

1、草鱼处理干净,选最好的部位,剁成四五厘米大的块,最好切薄一点。

2、将鱼块倒入生抽、老抽、料酒、辣椒粉、生姜丝、盐一起抓匀按摩2分钟,然后保鲜膜密封好放进冰箱冷藏2天。

3、取出放在太阳下暴晒一天,注意上面盖上纱。

4、电饼铛预热,倒入少许油,将鱼块放在锅中慢煎,煎至两面金黄即可。

【食材】五花肉150克、茄子2个、盐适量、生抽2勺、老抽几滴、生姜2片、蒜头4粒、八角2颗、葱段4克

【做法】

1、五花肉切薄块、茄子切成滚刀块、蒜头拍碎。

2、将五花肉放入锅中中火煎出油来,表面微微金黄状。

3、倒入生抽、老抽焖至五花肉上色即可,然后再放入八角、蒜头、半碗水大火煮开。

4、放入茄子、盐慢火再炖上几分钟,汤汁浓稠、茄子煮烂即可关火装盘。

【食材】嫩豆腐一块、基围虾80克、咸鸭蛋3颗、葱花4克、盐少许

【做法】

1、先将基围虾剥去壳,留下虾仁,并抽去虾线,清洗干净。

2、咸鸭蛋煮熟后,剥去壳,取出蛋黄。嫩豆腐打成两三厘米的小方块。

3、炒锅烧热放少许油,将咸蛋黄放入锅中压碎后翻炒,炒出红彤彤的油色即可。

4、放入虾仁、豆腐、盐,加入少许淀粉水勾芡煮开,撒上葱花即可关火装盘食用。

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